Broileri-juurespata

- neljälle
- valmistusaika noin 2 h


Ainekset:

- 4-5 broilerin koipipalaa
- 4 porkkanaa
- pala lanttua
- 5 perunaa
- 2 sipulia
- 1-2 dl vettä
- 1 tl valkopippurijauhetta
- 1 tl basilikaa
- öljyä voiteluun



Valmistusohjeet:

Leikkaa broilerin koipipalat kahteen osaan. Kuori ja paloittele juurekset suurehkoiksi paloiksi, perunat ja sipulit lohkoiksi. Lado ne voideltuun uunivuokaan kerroksittain broilerinpalojen kanssa. Kaada vesi päälle. Ripottele joukkoon mausteet. Kypsennä kannen alla uunissa 200 asteesa noin 1h30 min.


Ohje on napattu Marttojen "Penninvenyttäjän keittokirjasta" - suosittelen muutenkin tutustumaan lämpimästi!

 * * * * *

Tämä oli viikon 5 viimeinen ohje. Toivottavasti ruokakierros on ollut miellyttävä. Voit vapaasti vaihdella ruokia päivästä toiseen. Itsekin teen usein niin, että jätän eniten aikaa vievät ruoat viikonlopulle ja arkena kokkaan nopeampia ruokia. Valmis ruokalista on kuitenkin helpottanut arjen ruokalujen järjestämistä merkittävästi.

Nakkikeitto

- neljälle tosinälkäiselle, kuudelle normaalinälkäiselle
- valmistusaika noin 45 minuuttia


Ainekset:


- 400g nakkeja
- 6-8 perunaa
- 1-2 pussia (a' 200g) keittojuureksia (pakaste)
- lihaliemikuutio
- 1-2 tl suolaa
- 10 pippuria
- n. 8 dl vettä


Valmistusohjeet:


Kuori perunat ja pilko ne kohtalaisen kokoisiksi paloiksi. Laita ne kattilaan ja kaada mukaan vesi. Aseta liedelle kiehumaan.
Pilko nakit ja ruskista ne paistinpannulla. Jos olet kiireinen, voit jättää ruskistamisen väliin ja vain pilkkoa nakit. Kun perunat ovat lähes kypsät, lisää joukkoon keittojuurekset. Kun vesi taas kiehuu, lisää nakit. Lisää myös lihaliemikuutio, suola ja pippurit. Anna kiehua hiljalleen vielä 10-15 minuuttia.

Soijarouhepasta

- neljälle
- valmistusaika noin 45 min


Ainekset:

- 2 dl tummaa soijarouhetta
- 1 dl vettä
- 1 purkki tomaattimurskaa
- 1-2 sipulia
- 3-4 valkosipulinkynttä
- 2 tl suolaa
- 1 tl mustapippurirouhetta
- 2 tl kuivattua basilikaa
- 2 tl timjamia
- oliiviöljyä

- spagettia


Valmistusohjeet:

Sekoita isossa kulhossa soijarouhe, vesi, tomaattimurska, suola, mustapippuri, basilika ja timjami. Anna turvota vähintään 15 minuuttia (saa turvota ja maustua rauhassa tunninkin, jos on aikaa).
Laita spagetti kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuullota silputtu sipuli ja valkosipulin kynnet isolla paistinpannulla reilussa tilkassa oliiviöljyä. Lisää päälle turvonnut soijarouhekastike ja paista kypsäksi.
Tarjoile spagetin kanssa.

Kanakastike ja riisiä

- neljälle
- valmistusaika noin 30 min

Ainekset:


- 400 g hunajamarinoituja broilerin rintafileitä tai fileesuikaleita
- 1 dl vettä
- 1 prk smetanaa
- 1 prk tomaattipyreetä
- 2 valkosipulin kynttä
- pieni punainen paprika
- pieni keltainen paprika
- n. 100 g purjoa
- mustapippuria
- halutessasi sinohomejuustomurua
- rasvaa paistamiseen

Lisukkeeksi riisiä


Valmistusohjeet:

Laita riisi kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan.
Jos käytät broilerin rintaleikkeitä, paloittele ne kolmeen-neljään osaan per leike. Kypsennä lihat rasvatilkassa padassa tai paksupohjaisessa kattilassa. Lisää vesi ja smetana. Anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 10 minuuttia.
Lisää tomaattipyree, puristetut valkosipulin kynnet, suikaloidut paprikat ja hienonnettu purjo. Anna hautua vielä 5 minuuttia.
Mausta mustapippurilla (tarkista suola). Ripottele halutessasi pinnalle sinohomejuustomurua.

Fetapyörykät ja perunamuusi

- neljälle
- valmistusaika noin tunti

Ainekset:


Fetapyörykät:

- 400g jauhelihaa (nauta tai sika-nauta, kumpi tahansa sopii)
- 1 dl korppujauhoja TAI 3 viipaletta vaaleaa leipää
- 2 dl vettä tai lihalientä
- 1 sipuli
- 1 muna
- 1,5 tl suolaa
- valkopippuria
- mustapippuria
- 1-3 valkosipulinkynttä
- tuoretta tai kuivattua basilikaa
- paketti haluamaasi fetajuustoa

Perunamuusi:

 10 kpl jauhoisia perunoita
- 2 dl rasvatonta maitoa
- 2 rkl margariinia
- 1 tl suolaa

Valmistusohjeet:


Fetapyörykät:

Anna korppujauhojen tai leivän turvota nesteessä isossa kulhossa 5-10 minuuttia. Lisää kulhoon hienonnettu sipuli, muna, mausteet, jauheliha ja fetajuusto (ei lientä). Sekoita tasaiseksi seokseksi.
Ota kahdella ruokalusikalla taikinasta isoja pyöryköitä ja paista ne paistinpannulla rasvassa. Annoksesta tulee noin 12 isoa pyörykkää.

Perunamuusi:

Kuori ja paloittele perunat ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä. Niiden kypsyttyä kaada vesi pois ja soseuta perunat. Kuumenna maito ja rasva liedellä tai mikrossa. Kaada seos perunoiden sekaan vähän kerrallaan ja vatkaa muusi kuohkeaksi. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.


Vinkki: Jos teet muusin perunoista, aloita ruoanlaitto laittamalla ensimmäiseksi perunat kiehumaan.
Vinkki 2: Voit valmistaa perunamuusin myös muusijauheesta.

Kasviskiusaus

- neljälle
- valmistusaika noin tunti


Ainekset:

- 500g (1 pss) perunasipulisekoitusta (pakaste)
- 500g (2 pss) kasvissuikaleita (pakaste)
- 2 - 2,5 dl ruokakermaa
- 200g maustettua tuorejuustoa (esimerkiksi valkosipuli tai ruohosipuli)
- 1 - 2 tl suolaa
- 2 tl mustapippurirouhetta
- 2 tl basilikaa
- 2 valkosipulinkynttä
- margariinia tai öljyä voiteluun


Valmistusohjeet:


Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele isohko uunivuoka. Kumoa siihen perunasipulisekoitus ja kasvissuikaleet ja sekoita ne keskenään.
Sekoita toisessa astiassa keskenään hyvin ruokakerma, tuorejuusto sekä mausteet. Kumoa seos vuokaan perunoiden ja kasvisten päälle.
Kypsennä uunissa noin tunti (tarkista kypsyys välillä). Lisää kypsennyksen loppuvaiheessa vuokaan kansi tai folio.

Uunimakkara ja lohkoperunat

- neljälle
- valmistusaika noin tunti


Ainekset:

- 1 paketti paksua lenkkimakkaraa (esim. HK:n Sininen)
- 8 paksua viipaletta Emmental-juustoa
- 1-2 tomaattia
- 8 isoa perunaa
- öljyä
- suolaa
- rosmariinia
- paprikajauhetta


Valmistusohjeet:


Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne lohkoiksi. Levitä lohkot leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille (jätä pellille makkaroiden mentävä tila). Sivele lohkot öljyllä ja ripottele päälle mausteita (esim. suolaa, rosmariinia ja paprikajauhetta - toisaalta tavallinen grillimauste tai ranskanperunamaustekin sopivat - ja myös pelkkä suola riittää).
Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 35-45 minuuttia.
Kun perunat ovat uunissa, poista makkarasta kuori ja tee kumpaankin makkaraan neljä syvää viiltoa. Viipaloi tomaatti ja juusto. Aseta jokaiseen viiltoon tomaatinviipale ja juustonviipale.
Kun perunat ovat olleet uunissa parikymmentä minuuttia, nosta pelti hetkeksi ulos ja aseta siihen myös makkarat. Anna olla uunissa vielä toiset 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä ja makkarat kauniin ruskeita.

Huom! Voit aivan yhtä hyvin ostaa myös pakastealtaasta valmiit lohkoperuna-ainekset ja kypsentää ne pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää siinäkin tapauksessa makkara uuniin kypsennyksen loppuvaiheessa.

Porsaankyljykset ja uunibataatit maustevoilla

- neljälle
- valmistusaika noin 1 h 30 min


Ainekset:

- 4 isoa porsaankyljystä
- öljyä
- suolaa
- mustapippurirouhetta
- timjamia
- 2-3 bataattia (riippuen koosta)
- 1 sipuli

sekä maustevoihin:

- 50 g margariinia
- 1-2 rkl grillausmaustetta
- 1 valkosipulinkynsi
- 0,5 tl suolaa


Valmistusohjeet:

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

Poista kyljyksistä luu ja leikkaa lihojen reunoihin pienet viillot. Voitele kyljykset öljyllä ja ruskista ne nopeasti paistinpannulla molemmin puolin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Kuori bataatit ja pilko ne melko isoiksi lohkoiksi. Kuori myös sipuli ja viipaloi se renkaiksi.

Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla. Laita ruskistetut kyljykset vuoan toiseen päätyyn ja kumoa muulle alueelle bataatit ja sipulirenkaat. Levitä pullasudin avulla bataattilohkojen ja sipulien päälle hieman öljyä. Sen jälkeen ripottele niiden pintaan suolaa, mustapippurirouhetta ja timjamia. Halutessasi voit jättää sipulin pois.

Laita uuniin 175 asteeseen ja anna kypsyä noin 40 minuuttia (sekoita bataatteja välillä ja tarkista kypsyys). Valmista sinä aikana maustevoi seuraavasti.

Pehmennä margariinia mikrossa hieman. Purista joukkoon valkosipulinkynsi ja lisää 1 rkl grillimaustetta ja 0,5 tl suolaa. Sekoita tasaiseksi ja tarkista maku. Lisää halutessasi mausteita (ja jos maustevoi kaipaa pippuria, laita ripaus valkopippurijauhetta). Aseta maustevoi tuorekelmun sisällä jääkaappiin jäähtymään ja pilko maustevoinapeiksi tarjoiluvaiheessa. Voit myös laittaa sen valmiiksi tarjoiluastiaan, josta sitä voi annostella kyljysten päälle lusikalla.

Kookoskalkkunakastike ja riisi

- neljälle
- valmistusaika noin 30 minuuttia

Ainekset:

- 400 g kalkkunasuikaleita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1,5 rkl punaista chilitahnaa
- 1 prk kookosmaitoa
- 3 dl jasmiiniriisiä
- 1 peruna
- 100g pakastemaissia


Valmistusohjeet:

Laita riisi kypsymään pakkauksen ohjeen mukaan. Kun vesi kiehuu, lisää sekaan kuorittu, pieneksi pilkottu peruna ja maissit. Ne voit halutessasi jättää pois ja keittää pelkän riisin.
Kypsennä kalkkunasuikaleet paistinpannulla öljyssä. Kaada kypsien suikaleiden päälle kookosmaito ja liota sekaan chilitahna. Anna hautua miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia.

Voit tarjota riisin ja kastikkeen erikseen, tai voit asettaa aterian tarjolle näin: Kumoa isoon vuokaan ensin riisi-peruna-maissi. Kaada sen jälkeen seoksen päälle kookoskalkkunakastike. Näin kastike imeytyy riisiin ja maustaa myös sen ihanasti. Tarjoilu sujuu näin yhdestä isosta astiasta.

Jauhelihakeitto

- neljälle tosi nälkäiselle, kuudelle normaalinälkäiselle
- valmistusaika noin 1 h

Ainekset:

- 400g jauhelihaa
- 6-8 perunaa
- 1-2 pussia (a' 200g) keittojuureksia (pakaste)
- lihaliemikuutio
- 1-2 tl suolaa
- 10 pippuria
- n. 8 dl vettä


Valmistusohjeet:

Kuori perunat ja pilko ne kohtalaisen kokoisiksi paloiksi. Laita ne kattilaan ja kaada mukaan vesi. Aseta liedelle kiehumaan. Ruskista samalla jauheliha paistinpannulla. Kun perunat ovat lähes kypsät, lisää joukkoon keittojuurekset. Kun vesi taas kiehuu, lisää myös jauheliha. Lisää myös lihaliemikuutio, suola ja pippurit. Anna kiehua hiljalleen vielä 10-15 minuuttia.

Arkinen lasagnette

Tämä ohje on taas sarjassamme puolivalmisteita pelkäämättömille. Itse en koskaan laita lasagnea tai lasagnetta alusta asti, vaan turvaudun aina puolivalmisteisiin. Ehkä sitten isompana :).

- neljälle tosinälkäiselle, kuudelle normaalinälkäiselle
- valmistusaika noin 50 min

Ainekset:

- 1 paketti lasagnetteaineksia (itse käytän Knorrin täysjyvälasagnettea)
- 500g naudanjauhelihaa
- 3 dl maitoa
- 6 dl vettä
- margariinia voiteluun
- halutessasi juustoraastetta


Valmistusohjeet:

 Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele isohko uunivuoka margariinilla ja kumoa paketista pastapalat siihen. Ruskista isolla pannulla jauheliha. Lisää paketin mausteseos, maito ja vesi. Anna kiehua pari minuuttia. Kaada kastike vuokaan pastapalojen päälle. Raasta halutessasi pinnalle juustoa. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 35 minuuttia.

Karjalanpaisti ja makea makaronilaatikko

- kuudelle
- valmistusaika: noin 3 tuntia (Nopeammin sujuu, jos valmistat paistin edellisenä iltana ja vain lämmität sen ruokailua varten. Yhtä hyvin voit siirtää tämän ruoan viikonloppuun, jos silloin on enemmän aikaa ruoanlaittoon.)

Karjalanpaisti:

Ainekset:

- 700g - 1kg karjalanpaistilihaa
- 2-3 tl suolaa
- 2 sipulia
- 2 porkkanaa
- 10 pippuria
- vettä


Valmistusohjeet:

Huuhtele lihat ja laita ne isoon uunivuokaan. Pilko porkkanat noin 2-3 cm pätkiksi ja lohko sipulit isoiksi lohkoiksi. Laita porkkanat, sipulit, suola ja pippurit pataan. Laske lopuksi pataan vettä sen verran, että lihat peittyvät. Kypsennä 200 asteessa noin 3 tuntia. Loppuvaiheessa kannattaa peittää pata kannella tai foliolla.


Makea makaronilaatikko
(perinteinen karjalanpaistin kaveri)

Ainekset:

- 400 g makaronia
- 5 dl maitoa
- 2 munaa
- 1 tl suolaa
- 1-2 tl sokeria
- 1 tl mustapippurirouhetta
- margariinia voiteluun



Valmistusohjeet:

Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Voitele uunivuoka margariinilla. Kumoa makaronit vuokaan. Tee munamaito ja sekoita siihen myös mausteet. Kaada munamaito makaronien päälle. Kypsennä 200 asteessa noin 45 minuuttia.

Halutessasi voit lisätä laatikkoon myös yhden sipulin silputtuna.

Maksalaatikko

Helppo, ruuhkavuosiaan elävän versio:

- osta kaupasta tarvittava määrä einesmaksalaatikkoa, lämmitä ja nauti

Vähän työläämpi versio:

- noin neljälle
- valmistusaika n. 1 h 40 min.

Ainekset:

- 1,5 dl puuroriisiä
- 5 dl vettä
- 0,5 tl suolaa
- 5 dl maitoa

- 1 tl suolaa
- 1 muna
- 2 rkl margariinia
- 2 sipulia
- 0,5 dl siirappia
- 0,5 tl valkopippuria
- 0,5 tl inkivääriä
- 1 tl meiramia
- 1 dl rusinoita
- 300 g jauhettua maksaa

Valmistusohjeet:

Lisää puuroriisit suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia. Lisää maito ja hauduta riisi kypsäksi (noin 20 min).

Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota silppu kevyesti margariinissa. lisää riisien joukkoon kaikki muut aineet. Sekoita tasaiseksi, vellimäisen löysäksi seokseksi. Kaada voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 200 asteessa reilu tunti.

(Ohje on poimittu Marttojen Penninvenyttäjän keittokirjasta)

Nakkikasviskiusaus

- kuudelle
- valmistusaika noin 1 h 40 min

Ainekset:

-  500g perunasipulisekoitusta (pakaste)
- 450 g porkkana-kukkakaali-parsakaali -sekoitusta (pakaste)
- 400 g nakkeja
- 2,5 dl ruokakermaa
- 1 dl maitoa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl suolaa
- 1 valkosipulinkynsi
- halutessasi juustoraastetta noin 150 g
- margariinia voiteluun


Valmistusohjeet:

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele iso uunivuoka. Viipaloi nakit. Sekoita isossa kulhossa keskenään perunasipulisekoitus, porkkana-kukkakaali-parsakaali -sekoitus ja nakit (sekä juustoraaste, jos käytät sitä). Kumoa ne uunivuokaan. Sekoita toisessa astiassa ruokakerma, maito, pippuri, suola ja valkosipuli. Kaada liemi vuokaan ainesten päälle. Paista 200 asteessa noin 1h 30min.

Värikäs homejuusto-broilerivuoka

- kuudelle
- valmistusaika noin 1 h 40 min

Ainekset:

- 1 kg peruna-juuressekoitusta (pakaste)
- 350 g hunajamarinoituja broilerisuikaleita
- 150 g murennettua sinihomejuustoa
- 2,5 dl ruokakermaa
- 1 dl maitoa
- 1 tl suolaa
- margariinia tai öljyä voiteluun


Valmistusohjeet:

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele iso uunivuoka margariinilla tai öljyllä. Sekoita isossa kulhossa peruna-juuressekoitus, broilersuikaleet ja homejuustomurut ja kumoa seos uunivuokaan. Sekoita ruokakerma, maito ja suola keskenään ja kaada seos vuokaan muiden ainesten päälle. Pasita 200 asteessa noin 1 h 30 min. Tarkista kypsyys broilerin perusteella.

Ranskalaiset lihapullilla ja/tai nakeilla

- neljälle
- valmistusaika riippuu siitä, teetkö lihapullat itse vai käytätkö eineksiä

Tämän ruoan voi hyvin valmistaa eineksistäkin. Itse käytän niitä säännöllisesti ja häpeilemättä. Toisinaan juuri viikonloppuisin voi olla niin paljon tekemistä ja menoja, että nopeasti lämmitettävä ruoka on helpotus koko perheelle. Lihapullat on toki helppo valmistaa itsekin, ja ne ovat yleensä einespyöryköitä maukkaampia. Lihapullien lisäksi voit samalla pellillä lämmittää halutessasi myös muutaman pilkotun nakin.

Ainekset:

- 1 pussi ranskanperunoita pakastealtaasta (n. 500 g.)
- 1 paketti eineslihapullia (n. 400 g)
(- 1 paketti nakkeja) (n. 10 kpl)

Tai ainekset lihapullataikinaan:

- 400g jauhelihaa (nauta tai sika-nauta, kumpi tahansa sopii)
- 1 dl korppujauhoja TAI 3 viipaletta vaaleaa leipää
- 2 dl vettä tai lihalientä
- 1 sipuli
- 1 muna
- 1,5 tl suolaa
- valkopippuria
- mustapippuria
(1-3 valkosipulinkynttä)

Valmistusohjeet:

Lihapullat:
Anna korppujauhojen tai leivän turvota nesteessä isossa kulhossa 5-10 minuuttia. Lisää kulhoon hienonnettu sipuli, muna, mausteet ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi seokseksi.
Jaa lihapullataikina kahteen osaan ja muodosta niistä tangot. Jaa kumpikin tanko noin 10-12 pyörykäksi. Kypsennä joko paistamalla paistinpannulla rasvassa.
Voit myös kypsentää pyörykät uunissa 225 asteessa 15-20 minuuttia. Se onnistuu samalla pellillä ranskalaisten (ja nakkien) kanssa. Kannattaa laittaa pyörykät pellin siihen päätyyn, jonka laitat syvemmälle uuniin.

Jos valmistat eineksistä:
Kumoa ranskalaiset ja lihapullat (sekä nakit) leivinpaperilla vuoratulle syvälle uuninpellille. Kypsennä uunissa ranskanperunapakkauksen ohjeen mukaan.

Halutessasi voit maustaa ranskalaiset ranskanperunamausteella.

Tarjoa runsaan vihersalaatin kera.

HUOM! Tätä lihapullataikinaa voit käyttää yhtä hyvin myös lihamurekkeen tai jauhelihapihvien valmistukseen. Pihvejä voit valmistaa muotoilemalla takikinasta kahdeksan pihviä, jotka paistat pannulla tai uunissa leivinpaperilla 225 asteessa 15-20 minuuttia. Mureketta tehdessäsi muotoile taikina kostutetuin käsin tangoksi uunivuokaan. Paista 200 asteessa noin puoli tuntia.

Naudanlihakastike ja perunat

- neljälle
- valmistusaika noin tunti.

Ainekset:

- perunoita ruokailijoiden määrän mukaan
- 2 rkl margariinia tai öljyä
- 1 sipuli
- 400 g naudanlihasuikaleita
- 3 tl vehnäjauhoja
- 1 lihaliemikuutio
- 0,5 tl suolaa
- 1 tl mustapippurirouhetta

Valmistusohjeet:

Laita perunat kattilaan kiehumaan ja anna niiden kiehua sillä aikaa, kun valmistat kastikkeen.

Silppua sipuli ja kuullota se pannulla rasvassa. Lisää naudanlihasuikaleet ja ruskista hyvin.
Kumoa sipuli ja lihat kattilaan odottamaan.
Sulata pannulla margariini ja ruskista siinä vehnäjauhot. Lisää vesi ja sekoita hyvin, ettei kastikkeeseen jää paakkuja. Lisää lihaliemikuutio. Sen jälkeen kaada kastike kattilaan lihojen päälle. Lisää vielä ripaus suolaa ja pippuria. Anna kastikkeen hautua vähintään 45 minuuttia miedolla lämmöllä.

Hernekeitto

- neljälle
- valmistusaika noin 1,5 - 2 h

Ainekset:

- 2 l vettä
- 1 sipuli
- 1 porkkana
- 1 tl timjamia
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippurirouhetta
- 100g keittokinkkua
- 4 dl kuivattuja herneitä

Valmistusohjeet:

Laita herneet likoamaan huoneenlämpöön edellisenä iltana. Anna niiden liota yön yli.
Pilko sipuli ja kuutioi porkkana. Pane hernekattila hellalle ja anna kiehua. Kuori vaahto pinnalta. Lisää kasvikset ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä tunnista puoleentoista tuntia, kunnesherneet ovat täysin kypsiä. Suikaloi keittokinkku ja lisää se keittoon. Kiehauta keitto vielä kerran.

Vinkki: Jos väsyttää, osta kaupasta iso tölkki valmishernekeittoa ja lämmitä kattilalla. Niinkin voi arjessa toisinaan tehdä ihan hyvällä omallatunnolla.

Helppo kanapasta

- kuudelle
- valmistusaika noin 20 min

Ainekset:

- 4 dl perhospastaa
- 450 g maustamattomia broilerisuikaleita
- 2,5 dl Creme Bonjour Cuisine valkosipuli & yrtit -seosta
- 1 punainen paprika
- 1 sipuli
- 1 tl mustapippurirouhetta
- halutessasi suolaa

Valmistusohjeet:

Laita pasta kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan. Pilko sipuli silpuksi ja kuullota se öljyssä paistinpannulla. Lisää kana ja hetken pääst myös kuutioitu paprika. Paista, kunnes kanat ovat kypsiä. Lisää joukkoon Creme Bonjour ja mausteet. Sekoita tasaiseksi ja anna lämmetä muutama minuutti. Lisää lopuksi pannulle keitetty pasta ja sekoita se kastikkeen joukkoon.

Ihanan helppo, nopea ja täyteläinen ruoka, jota voit halutessasi tuunata vielä esim. sinihomejuustolla tai vuohenjuustolla. Tämänkin reseptin olen bongannut alun perin Kotikokista.

Yhdessä annoksessa on noin 320 kaloria.

Italianpata

- kuudelle

- valmistusaika noin 30 minuuttia

Ainekset:

-  1 sipuli

-  400 g naudanjauhelihaa

- 1 valkosipulin kynsi

- 2 tölkkiä tomaattimurskaa

- 1 pieni purkki (35 g ) tomaattipyreetä

- 2 tl kuivattua oreganoa

- 2 tl kuivattua basilikaa

- 1 tl mustapippurirouhetta

- 1 lihaliemikuutio

-  2 dl vettä

- 2 dl tummaa lyhyttä spagettia

- 200 g herne-maissi-paprika -pakastetta

Valmistusohjeet:

Kuullota paksupohjaisessa kattilassa sipuli ja ruskista jauheliha. Lisää valkosipuli, tomaattimurska, tomaattipyree, mausteet ja lihaliemikuutio. Anna kiehua 10 minuuttia. Lisää sekaan vesi ja spagetti ja keittele kunnes spagetti on kypsynyt. Laita mukaan herne-maissi-paprikaseos ja kiehauta.

Yhdessä annoksessa on noin 350 kcal.

Nappasin ohjeen täältä

Täytetyt letut

- neljälle (2 lettua/ruokailija)
- valmistusaika noin tunti

Ainekset:

Letut:
- 5 dl rasvatonta maitoa
- 2 munaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- margariinia tai voita paistamiseen

Täyte:

- 1 dl riisiä
- 1 sipuli
- 400g nautajauhelihaa
- 1 pussi Burrito Spice Mix -mausteseosta
- 150g juustoraastetta
- halutessasi suolaa ja mustapippurirouhetta noin 1 tl kumpaakin

Valmistusohjeet:

Aloita laittamalla riisi kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan. Sen jälkeen valmista letut seuraavasti:

Kaada maito kulhoon ja vispaa sekaan kananmunat ja jauho. Lisää suola.
Anna taikinan turvota puolisen tuntia ennen paistamista. Sen jälkeen paista letut (8 kpl) margariinissa tai voissa.

Pilko sipuli ja ruskista se jauhelihan kanssa pannulla. Sekoita jauhelihan joukkoon kypsä riisi ja mausteet.

Lusikoi täytettä lettujen keskelle ja kääri letut rullalle. Aseta letturullat uunipellille leivinpaperin päälle tai isoon uunivuokaan. Ripottele kääröjen päälle juustoraastetta ja paista uunissa 175 asteessa kunnes juusto on sulanut.

Yhdessä letussa on noin 300 kcal.

Ohjeen pohjana tämä resepti, jota olen hieman muokannut.

Kinkkukiusaus

- kuudelle, eli jää vähän tähteeksi/pakkaseen/evääksi
- valmistusaika noin 1 h 40 min

Ainekset:

- 1 kg peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
- n. 300 g kinkkusuikaleita
- 4 dl ruokakermaa (valitse itse miten rasvaisen vaihtoehdon haluat)
- 2 tl suolaa
- 1 tl mustapippurirouhetta
- margariinia voiteluun


Valmistusohjeet:

- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele iso uunivuoka margariinilla. Kumoa siihen puolet peruna-sipulisekoituksesta. Levitä sen jälkeen tasaisesti kinkkusuikaleet ja suikaleiden päälle loput perina-sipulisekoituksesta. Kaada ruokakerma kannuun tai pieneen kulhoon ja sekoita sen joukkoon suola ja mustapippuri. Sekoita. Kaada seos tasaisesti vuokaan kiusausainesten päälle.

Paista uunissa 200 asteessa noin 1h 30min.

Yhdessä annoksessa on noin 300 kcal (riippuen kinkkusuikaleiden ja ruokakerman rasvaprosentista). Laskelmassa on käytetty "keskivertorasvaisia" vaihtoehtoja.

Pizza

- neljälle
- voit valmistaa joko "pikaversion" valmiista pizzapohja-aineksesta tai tehdä takinan itse (ei ole kovin työläs sekään)
- tämä esimerkkipizza on hyvin yksinkertainen, eli uppoaa esimerkiksi nirsommallekin lapselle, mutta maistuu myös aikuiselle. Peruspohjan päälle voit tietenkin heitellä melkeinpä mitä vaan täytteitä ja kuorruttaa komeuden juustolla.

Ainekset:

POHJA:

- 1 pkt Sunnuntai Ruispizzamix
TAI
- 2 dl vettä
- 30g hiivaa
- 0,5 tl suolaa
- 2 rkl öljyä
- 4-5 dl vehnäjauhoa

TÄYTE:

- 2 prk tomaattipyreetä
- 300g kinkkusuikaleita
- 16 viipaletta meetwurstia
- 150g juustoraastetta

Valmistusohjeet:

Valmista pohja joko paketin ohjeen tai seuraavasti:

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon öljy, suola ja jauhot. Alusta taikina tasaiseksi. Anna taikinan nousta hetki.

Molemmista taikinavaihtoehdoista tulee pohja yhteen uuninpellilliseen. Kauli taikina ohueksi leivinpaperin päällä ja aseta se pellille.

Levitä pohjalle tomaattimurska ja kourallinen juustoraastetta. Lisää halutessasi kuivattua basilikaa ja oreganoa. Tämän jälkeen lado päälle muut täytteet ja niiden päälle loppu juustoraaste.
Paista 250 asteessa noin 15 minuuttia.

Perinteinen jauhelihakastike ja keitetyt perunat

- neljälle

- valmistusaika noin 45 min

Ainekset:

- 1 rkl öljyä

- 1 sipuli

- 3 rkl vehnäjauhoja

- 300-400 g jauhelihaa (sika-nautaa jos haluat rasvaisemman, nautaa jos haluat vähärasvaisen)

- n. 5 dl vettä

- 1 lihaliemikuutio

- 2 tl timjamia

- 1 tl mustapippurirouhetta

- perunoita 

Valmistusohjeet:

Aloita ruoanlaitto laittamalla kuoriperunat kiehumaan. 

Ruskista sen jälkeen paistinpannulla öljyssä sipuli. Lisää jauheliha ja ruskista. Mausta jauheliha timjamilla ja mustapippurirouheella. Lisää sekaan vehnäjauhot ja anna niidenkin hieman ruskistua. Kaada päälle vesi (n. 5 dl mutta itse lorotan suoraan hanasta sopivan määrän) ja sekoita. Mausta vielä lihaliemikuutiolla ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Lihaliemikuution ansiosta suolaa ei yleensä tarvita, mutta voit lisätä sitäkin, jos haluat.

Yhdessä annoksessa (2 perunan kanssa) on noin 300 kcal.

Kanakeitto

- neljälle
- valmistusaika 30-40 min

Ainekset:

- 300g maustamatonta broilerin rintafileetä (tai suikaleita)
-  1 rkl öljyä
- 1 palsternakka
- 1 sipuli
- 1 omena
- 2 porkkanaa
- 2 tl curryä
- 2 kanaliemikuutiota
- 0,5 dl riisiä
(1 tl suolaa)
(1 tl valkopippurijauhetta)

Valmistusohjeet:

Leikkaa liha kuutioiksi. Hienonna sipuli ja leikkaa kasviksetkin pieniksi kuutioiksi. Ruskista lihakuutiot ja sipuli öljyssä paksupohjaisessa kattilassa. Lisää muut kasvikset ja curry ja anna niiden pehmetä hetki. Lisää vesi ja kanaliemikuutiot. Kun keitto alkaa kiehua, lisää riisi. Anna kypsyä noin 15 minuuttia. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita (suola & valkopippuri).

Yhdessä annoksessa on noin 220 kcal.

Tuoretortellinit ja pestotomaattikastike

- neljälle
- valmistusaika noin 15 minuuttia
- yksi ruokalistan "einespäivistä"; tosin tässäkin einestä vähän tuunataan
- jos et halua syödä eineksiä, sinulle todennäköisesti jäi eilistä ruokaa yli, joten voit yhtä hyvin lämmittää sitäkin

Ainekset:

- 500 g (2 pakettia) tuoretortellineja, esim. kinkku- tai juustotäytteisiä
- 1 prk tomaattimurskaa
- 2 rkl vihreää pestoa

Valmistusohjeet:

Laske tortellinikattila lähes täyteen vettä ja laita se liedelle kuumenemaan. Odottaessasi veden kiehumista, kiehauta pienemmässä kattilassa tomaattimurska. Kun murska kiehuu, nosta kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon pesto. Anna kastikkeen hautua kannen alla.
Tässä vaiheessa tortellinien keitinvesi kiehunee jo. Keitä tortelllinipakkauksen ohjeen mukaan eli 2-5 min, merkistä riippuen. Älä keitä tortellineja liikaa!
Kaada tämän jälkeen tortellinikattilasta vesi pois. Kaada kattilaan pestotomaattikastike ja sekoita hyvin.

Halutessasi voit raastaa tortellinien päälle parmesanjuustoa.

Annoksessa (ilman parmesanjuustoa) on noin 430 kcal.

Porsaan ulkofilee ja valkosipuliperunat

- kuudelle
- valmistusaika noin 1,5 - 2 h

Ainekset, porsaan ulkofilee:

-  1 kg porsaan ulkofilee
- 1 rkl rypsiöljyä
- 3 tl hunajaa
- 3 tl HP-maustekastiketta
- 2 tl suolaa
- 1 tl mustapippurirouhetta

Valmistusohjeet:

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Poista fileestä rasva ja tee lihan pintaan muutamia viiltoja. Sekoita öljystä, hunajasta, HP-kastikkeesta, suolasta ja pippurista maustetahna, ja hiero tahna lihan pintaan. Aseta liha paistopussiin ja työnnä paistomittari fileen keskelle. Kypsennä 175 asteisessa uunissa, kunnes fileen sisälömpötila on 75-80 astetta.

Ainekset, valkosipuliperunat:

- 400 g pussi valkosipuliperuna-aines
- 2 dl ruokakermaa
- 1 tl suolaa
- öljyä tai margariinia voiteluun

Valmistusohjeet:

Kaada valkosipuliperunat voideltuun uunivuokaan. Sekoita suola ja ruokakerma ja kaada seos perunoiden päälle. Paista 225 asteessa noin 40 minuuttia.


Yhdessä annoksessa on noin 370 kcal.

Nakkipata

- kuusi isoa tai kahdeksan normaalikokoista annosta (joten nelihenkisessä perheessä tästäkin jää esimerkiksi pakastimeen hätävaraksi pari annosta tai lounaseväät seuraavalle päivälle)
- valmistusaika noin 30 min.

Ainekset:

- 400g täysjyvämakaronia
- 400 g nakkeja
- 1 sipuli
- 1 pussi herne-maissi-paprika -sekoitusta
- 1 purkki tomaattipyreetä
- 1 purkki smetanaa
- 1 tl mustapippurirouhetta
- 2 tl timjamia

Valmistusohjeet:

Keitä makaronit pussin ohjeen mukaan. Kuullota sipulisilppu isossa teflonpannussa tai mieluummin kattilassa. Lisää pilkotut nakit ja ruskista niitä hetki. Lisää herne-maissi-paprika -sekoitus ja anna hautua hetken. Lisää smetana, tomaattipyree ja mausteet. Sekoita. Lisää lopuksi kypsät makaronit ja sekoita hyvin.

Resepti on napattu alun alkaen täältä.

Yhdessä annoksessa on noin 370 kcal.

Makkarakastike ja perunamuusi

- neljälle
- valmistusaika noin 45 min

Ainekset (makkarakastike):

- 2-3 rkl öljyä tai margariinia
- 1 sipuli
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 1 pkt (=4 kpl) makkaraa
- vettä (n. 5 dl)
- lihaliemikuutio

Valmistusohjeet:

Ruskista viipaloidut makkarat kevyesti teflonpannulla. Siirrä ne syrjään lautaselle odottamaan. Ruskista öljyssä sipuli ja sen jälkeen ruskista jauhot. Sekoita koko ajan. Lisää vesi ja sekoita (esimerkiksi vispilällä), jolloin kastikkeesta tulee sileää. Lisää makkaraviipaleet, mustapippurirouhe ja lihaliemikuutio. Jätä levylle miedolle lämmölle hautumaan ja valmista perunasose.

Ainekset (perunasose)

1. nopea vaihtoehto:
- valmista perunasose valmisjauheesta pakkauksen ohjeen mukaan

2. hieman työläämpi vaihtoehto:

- 10 kpl jauhoisia perunoita
- 2 dl rasvatonta maitoa
- 2 rkl margariinia
- 1 tl suolaa

Valmistusohjeet:

Kuori ja paloittele perunat ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä. Niiden kypsyttyä kaada vesi pois ja soseuta perunat. Kuumenna maito ja rasva liedellä tai mikrossa. Kaada seos perunoiden sekaan vähän kerrallaan ja vatkaa muusi kuohkeaksi. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.


Vinkki: Jos teet muusin perunoista, aloita ruoanlaitto laittamalla ensimmäiseksi perunat kiehumaan.

Yhdessä annoksessa on noin 500 kcal.

Chilinen linssikeitto

- neljälle
- valmistusaika noin 1 h

Ainekset:

- 1 rkl öljyä
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 tölkki tomaattimurskaa (chilimaustettua)
- 2 dl punaisia linssejä
- 1 l vettä
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippurirouhetta

Valmistusohjeet:

Kuullota sipulisilppu ja valkosipulinkynnet öljyssä.
Lisää tomaattimurska.
Lisää huuhdellut linssit seokseen.
Lisää vesi, suola ja mustapippuri.
Anna kiehua miedolla lämmöllä noin puoli tuntia.
Surauta keitto sileäksi sauvasekoittimella. Anna vielä kiehua noin 15 min.

Vinkki: Voit vaihdella keiton makua valitsemalla erilaisia maustettuja tomaattomurskavaihtoehtoja

Yhdessä annoksessa on noin 190 kcal

Italialainen kinkkupasta

- neljälle
- valmistusaika noin 20 min

Ainekset:

- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 tomaattia
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippurirouhetta
- 150 g keittokinkkua
- n. 1,5 dl vettä
- n. 300 g spagettia
- n. 1 dl parmesan-juustoa

Valmistusohjeet:

Laita spagetti kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaisesti. Pilko sipulit ja tomaatit. Kuullota öljyssä isolla paistinpannulla tai wokkipannulla tai kattilassa ensin sipuli ja valkosipuli. Lisää n. 1,5 dl vettä ja lisää joukkoon tomaatit. Lisää myös suola ja mustapippuri. Anna muhia hetken miedolla lämmöllä. Lisää sen jälkeen pieneksi pilkottu keittokinkku.
Spagetin kiehuttua poista keitinvesi ja nostele spagetti sipuli-tomaatti-kinkkuseokseen. Sekoita hyvin. Tarjoa paremesanjuuston kanssa.

Helppo, nopea ja todella herkullinen arkiruoka!

Yhdessä annoksessa on noin 400 kcal.

ps. Toimii hyvin myös ilman kinkkua.

Burgundinpata ja keitetyt perunat

- kuudelle (nelihenkisessä perheessä jää pari annosta vaikka seuraavalle päivälle evääksi)
- valmistusaika noin 2 h

Ainekset:

- 600 g naudanpaistia
- 1 rkl öljyä
- puoli pulloa punaviiniä
- 1 lihaliemikuutio + 0,5 l vettä
- 100 g pekonia
- 2 sipulia
- 2 valkosipulin kynttä
- 2 laakerinlehteä
- 1 tl timjamia
- 1 rkl kokonaisia maustepippureita
- 2 porkkanaa
- 1 dl hillosipuleita
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 1 rkl margariinia tai voita
- 1 rkl vehnäjauhoa
- 2 tl sokeria
- perunoita ruokalijoiden määrän mukaan

Valmistusohjeet:

Valmista lihaliemi liottamalla lihaliemikuutio 0,5 litraan kuumaa vettä.
Kuutioi naudanpaisti ja ruskista kuutiot hyvin joka puolelta öljyssä.
Laita lihat pataan ja huuhtele pannu vesitilkalla, ja lisää tilkka lihojen päälle. Kaada lihoille puoli pulloa punaviiniä ja lihaliemi. Anna hautua liedellä hiljalleen.
Pilko pekoni, porkkanat ja sipulit ja viipaloi valkosipulinkynnet. Kuullota kaikki kevyesti ja lisää pataan. Mausta laakerinlehdillä, suolalla, pippurilla ja timjamilla.
Kun pata on hautunut noin 30 min, lisää tomaattipyree ja sokeri sekä hillosipulit.
Hiero yhteen pehmeä margariini/voi ja vehnäjauhot ja suurusta pata sillä.
Anna padan hautua hiljalleen niin kauan, että lihat ovat täysin mureita. Tarkista maku.

Padan hautuessa keitä perunat.

Broileriwokki

- neljälle
- valmistusaika alle 30 min

Ainekset:

- 1 rkl öljyä
- 1 sipuli
- 4 valkosipulin kynttä
- 2 tl suolaa
-  1 tl mustapippurirouhetta
- 300 g broilerisuikaleita (jos käytät marinoituja, voit jättää muita mausteita ja varsinkin suolaa vähemmälle)
- 500 g haluamaasi wokkisekoitusta (pakasteesta)
- 250 g vehnänuudeleita (pari "levyä")
-  makeaa chilikastiketta

Valmistusohjeet:

Valmista nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan (eli laita kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä päälle). Kuullota sipulit wokkipannulla öljyssä. Lisää broilerisuikaleet (ja suola, jos käytät maustamattomia) ja anna niiden kypsyä. Lisää wokkivihannekset ja anna kypsyä. Kääntele wokkia säännöllisesti. Paista vihannespakkauksen ohjekeston mukaan. Kypsä wokki on mukavan "rouskuvaa", joten älä paista liian kauan. Lipuksi valuta vesi pois nuudeleista ja lisää nuudelit wokkiin. Mausta halutessasi pippurilla ja  makealla chilikastikkeella.

Tämä ruoka on parasta vastavalmistettuna, joten sitä ei kannata valmistaa edellisenä päivänä  ennakkoon. Onneksi se on nopea valmistaa, pikaruokaa suorastaan.

Yhdessä annoksessa on noin 360 kcal.

Lihakasvismakaronilaatikko

- kuudelle (nelihenkinen perhe saa tästä pari annosta hätävaraksi pakastimeen)
- valmistusaika noin 1 h 15 min

Ainekset:

- 400 g tummaa makaronia
- 400 g naudanjauhelihaa
-  1 sipuli
- 1 tl suolaa
- 2 tl kuivattua basilikaa
- 2 tl timjamia
- 1 tl mustapippurirouhetta
- 200 g = 1 pussi keittovihanneksia (pakaste) tai herne-maissi-paprikaa
- 7 dl rasvatonta maitoa
- 2 kananmunaa
- 1 tl suolaa
- margariinia tai öljyä voiteluun

Valmistusohjeet:

Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta. Kiehauta myös keittovihannekset/herne-maissi-paprika.
Silppua sipuli. Kuullota sipulisilppu ja lisää joukkoon jauheliha ruskistumaan. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, basilikalla ja timjamilla. Kaada jauhelihaseos, keittojuurekset ja makaronit isoon voideltuun vuokaan. Sekoita huolellisesti.
Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada seos vuokaan makaronin, jauhelihan ja vihannesten päälle.
Kypsennä 175 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
Tarjoa ketsupin kanssa.

Annoksessa on noin 410 kcal.

Vinkki! Jos eiliseltä aterialta jäi yli raakoja porkkanoita ja/tai lanttua, voit makaronilaatikon kypsentyessä raastaa niistä tuorelisäkkeen!

Broilerinkoivet ja uunijuurekset

- neljälle
- valmistusaika noin 1 h 30 min,

Ainekset:

- 4 marinoitua broilerin reisikoipipalaa
- n. 500 g lanttua
- 6 isoa porkkanaa
- 6 punajuurta
- 2 punasipulia
- 2 tl suolaa
- 1 tl mustapippurirouhetta
- 2 tl timjamia
- 2 rkl öljyä (esim. rypsi- tai oliivi)

Valmistusohjeet:

Kuori juurekset ja sipuli ja leikkaa ne lohkoiksi.
Levitä lohkot leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille ja ripottele päälle suolaa, pippuria ja timjamia.
Valele päälle öljy ja sekoita, jotta juurekset maustuvat kauttaaltaan.
Aseta broilerinkoivet juuresten päälle.

Paista 200 asteessa 30 minuuttia, jonka jälkeen 175 asteessa 20-30 minuuttia.

Annoksessa on noin 430 kcal jos syöt broilerin kuorettomana, ja noin 600 kcal jos syöt broilerin kuorineen.

Viikon 5 ostoslista

paksua makkaraa
emmentaljuustoa
tomaattia
(pakastelohkoperunoita) (jos haluat käyttää eineksiä)
perunasipulisekoitus (500 g)
kasvissuikaleet (2 x 250 g)
200 g maustettua tuorejuustoa
ruokakerma x 3
sikanautajauhelihaa tai nautajauhelihaa (400g)
fetajuustoa
(perunamuusiainekset) (jos haluat valmistaa muusin jauheesta)
hunajamarinoituja broilerin rintafileitä tai fileesuikaleita (400 g)
purkki smetanaa
pieni punainen ja keltainen paprika
purjo
4-5 broilerin koipipalaaa
pala lanttua
nakkeja 400g
keittojuurekset

Viikon 4 ostoslista

nakkeja
kruunukasvikset
perunasipulisekoitus 500g
ruokakerma 2,5 dl
einesmaksalaatikkoa TAI 300 g jauhettua maksaa ja paketti puuroriisiä
karjalanpaistilihat
naudanjauhelihaa x 2
lasagnetteainekset (Esim. Knorr Lasagnette täysjyvä)
juustoraaste
keittojuurekset
maustamattomia kalkkunasuikaleita
kookosmaitoa
punaista chilitahnaa
bataattia
porsaankyljyksiä

Viikon 3 ostoslista

juustoraaste
nautajauheliha 3 x 400g TAI 2 x 400 g + eineslihapullapaketti
Burrito Spice Mix - mausteseos
herne-maissi-paprika -pakasteseos
kierre- tai simpukkapastaa
punainen paprika
Creme Bonjour cuisine valkosipuli ja yrtit
maustamattomia broilersuikaleita
paprika
purkkihernekeittoa tai kuivattuja herneitä & keittokinkkua
naudanlihasuikaleita
nakkeja (10 kpl)
ranskalaisia perunoita
perunajuuressekoitus (pakasteesta)
sinihomejuustomurua 1 pussi
marinoituja broilersuikaleita
ruokakerma 2,5 dl

Viikon 2 ostoslista

nakkeja
herne-maissi-paprikaa
smetanaa
tomaattipyreetä 3 prk
tuoretortellinit 2 pakettia
300g broilerin rintafilee
naudanjauheliha 400 g
kinkkusuikaleet x 2
meetwursti
juustoraaste
perunasipulisekoitus (pakaste)
porsaan ulkofileepaisti
ruokakermaa 2 x 2,5 dl
valkosipuliperunat (pakaste)

Perusraaka-aineet, joita on aina kaapissa

Eli tarkista ennen kauppareissua, onko seuraavia ruoka-aineita jo valmiiksi. Jos ei ole, lisää ne ostoslistaasi.

öljy
sipuli
valkosipuli
vehnäjauho
ketsuppi
makea chilikastike
tomaattipyree
hp-kastike
soijakastike
hunaja
vihreä pesto
lihakasvisliemikuutio
kanaliemikuutio
tomaattimurska
peruna
porkkana
täysjyvämakaroni
täysjyväspagetti
soijarouhe
punainen linssi
kuivatut herneet
riisi
kananmuna
maito
perusmausteet: suola, mustapippurirouhe, valkopippurijauhe, kuivattu basilika, kuivattu oregano, kuivattu timjami, maustepippuri, curry, grillausmauste

Viikon 1 ostoslista

keittokinkkua
parmesanjuustoa
tomaattia
makkaraa
perunamuusijauhe
valkosipulimarinoituja broilerinkoipia
porkkanaa
lanttua
punajuurta
naudanjauhelihaa
keittojuuressekoitus
naturel broilerinsuikaleita
wokkivihannekset pakasteesta
nuudeleita
naudanpaistia (kuutioina)
pekonia
hillosipuleita
punaviiniä

Viikko 5

Maanantai: uunimakkara ja lohkoperunat
Tiistai: kasviskiusaus
Keskiviikko: fetapyörykät ja perunamuusi
Torstai: kanakastike ja riisiä
Perjantai: soijarouhepasta
Lauantai: nakkikeitto
Sunnuntai: broileri-juurespata

Viikko 4

Maanantai: nakkikasviskiusaus
Tiistai: maksalaatikko
Keskiviikko: karjalanpaisti ja makea makaronilaatikko
Torstai: arkinen lasagnette
Perjantai: jauhelihakeitto
Lauantai: kookoskalkkunakastike ja riisi
Sunnuntai: porsaankyljykset ja uunibataatit maustevoilla

Viikko 3

Maanantai: täytetyt letut
Tiistai: italianpata
Keskiviikko: helppo kanapasta
Torstai: hernekeitto
Perjantai: naudanlihakastike ja perunat
Lauantai: ranskalaiset lihapullilla ja/tai nakeilla
Sunnuntai: värikäs homejuusto-broilerivuoka

Viikko 2

Maanantai: nakkipata
Tiistai: tuoretortellinit ja pestotomaattikastike
Keskiviikko: kanakeitto
Torstai: perinteinen jauhelihakastike ja keitetyt perunat
Perjantai: pizza
Lauantai: kinkkukiusaus
Sunnuntai: porsaan ulkofilee ja valkosipuliperunat

Viikko 1

Maanantai: italialainen kinkkupasta
Tiistai: chilinen linssikeitto
Keskiviikko: makkarakastike ja perunamuusi
Torstai: broilerinkoivet ja uunijuurekset
Perjantai: lihakasvismakaronilaatikko
Lauantai: broileriwokki
Sunnuntai: burgundinpata ja keitetyt perunat