- neljälle
- valmistusaika noin 30 minuuttia
Ainekset:
- 400 g kalkkunasuikaleita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1,5 rkl punaista chilitahnaa
- 1 prk kookosmaitoa
- 3 dl jasmiiniriisiä
- 1 peruna
- 100g pakastemaissia
Valmistusohjeet:
Laita riisi kypsymään pakkauksen ohjeen mukaan. Kun vesi kiehuu, lisää sekaan kuorittu, pieneksi pilkottu peruna ja maissit. Ne voit halutessasi jättää pois ja keittää pelkän riisin.
Kypsennä kalkkunasuikaleet paistinpannulla öljyssä. Kaada kypsien suikaleiden päälle kookosmaito ja liota sekaan chilitahna. Anna hautua miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia.
Voit tarjota riisin ja kastikkeen erikseen, tai voit asettaa aterian tarjolle näin: Kumoa isoon vuokaan ensin riisi-peruna-maissi. Kaada sen jälkeen seoksen päälle kookoskalkkunakastike. Näin kastike imeytyy riisiin ja maustaa myös sen ihanasti. Tarjoilu sujuu näin yhdestä isosta astiasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti